乳白色的蜂蜜是什么蜜

乳白色的蜂蜜通常被称为白蜜，它是由中蜂在传统养殖方式下酿制而成的一种蜂蜜。白蜜的蜜源多为洋槐花或椴树花，是浅色蜂蜜中的代表。这种蜂蜜的产量较少，一年中只能收取一到两次，因此十分珍稀。白蜜具有清香浓郁、味道甜美的特点，并且含有丰富的营养元素，对人体有多方面的益处，如健脾养胃、养神安眠和健脑益智等作用。

结晶状态下的椴树蜂蜜也被称为雪蜜，通常呈乳白色，具有油脂般的光滑质地。白蜜的颜色范围从水白色到特浅琥珀色，其中品质最高的是结晶蜂蜜，如洋槐蜜。

需要注意的是，超市中售卖的基本上是加工过的浓缩蜜，其色泽通常较深，并非天然蜂蜜的自然色泽。真正的天然白蜜应该具有花源特有的色、香、味特色

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